更新情報Information
| 2021.08.19 | 注文方法を「BASE」にて統一致しました。 |
| 2020.05.16 | 辛いラーメン14のラーメンが全国配送が可能になりました。 |
| 2020.06.22 | 辛いラーメン14公式通販サイトをリニューアル致しました。 |
＼お店の味をそのままご自宅に！／
辛いラーメン14とはWhat’s SPICY RAMEN 14
当店は、ラーメンと辛い物が好きな店主が東京や札幌の有名人気ラーメン店で修行を積み創業した札幌では初の辛いラーメン専門店です。北海道の大地で育った『中澤さんちの唐辛子』を使用し、道産食材をじっくり煮込んだ特製スープに道産小麦の中太縮れ麺を合わせた一杯を提供しています。辛いだけではない豊かなコクのある深みを味わってもらえるように日々”旨辛”を追求しています。
「辛さ」へのこだわりCommitment to Spicyness
北海道の大地で育った
「中澤さんちの唐辛子」を使用
辛いラーメン14の辛さの秘訣である唐辛子は、北海道むかわ町穂別の中澤農園で栽培された「中澤さんちの唐辛子」を使っております。北海道のなかでも寒暖の差が大きなむかわ町穂別の気候を生かし、日の光を存分に浴びてじっくり成熟することで香り高い風味とキレの良い辛味を持っているのが特徴です。
「スープと麺」へのこだわりCommitment to Soup and Noodles
濃厚な豚骨・鶏ガラダブルスープ
森住製麺の中太ちぢれ麺
当店のスープは辛さに負けない、各種味がぼやけないスープにする為に道産の豚骨、鶏ガラをたっぷり使い、じっくり炊き上げた濃厚な清湯スープを使用。麺はコシと歯ごたえの特徴があり、辛さを受け止めスープによく絡む道産小麦の中太縮れ麺を使用。
テイクアウト・お取り寄せの特徴Characteristics of Takeout / Order
当店のラーメンセットは、ご注文頂いてからスープを調理し、パック詰めしています。『お店の味』をそのままお届けする為に、急速冷凍設備を使い真空冷凍保存しています。是非、一度ご賞味頂ければ幸いです。
＼お店の味をそのままご自宅に！／
テイクアウト・お取り寄せ商品一覧Product list
メニューの詳細は以下の通りです。味・辛さ・セット内容をご指定下さい。
辛味噌
辛醤油
辛塩
| メニュー内容 | 価格 |
|---|---|
| 辛いラーメン（味噌・醤油・塩） ※辛味抜き～14倍 ※麺・スープ・メンマ・チャーシュー2枚 | 価格：900円 |
| スパイスラーメン（小辛・中辛・大辛） ※麺・スープ・メンマ・チャーシュー2枚 | 価格：950円 |
| 辛いラーメン【3種セット】 ※味噌・醤油・塩の各味3食セット | 価格：2,700円 |
| メニュー内容・価格 |
|---|
| 辛いラーメン（味噌・醤油・塩） ※辛味抜き～14倍 ※麺・スープ・メンマ・チャーシュー2枚 価格：900円 |
| スパイスラーメン（小辛・中辛・大辛） ※麺・スープ・メンマ・チャーシュー2枚 価格：950円 |
| 辛いラーメン【3種セット】 ※味噌・醤油・塩の各味3食セット 価格：2,700円 |
悶絶ペースト
替玉
自家製メンマ
自家製チャーシュー
| トッピング別売 | 価格 |
|---|---|
| 悶絶ペースト | 価格：100円 |
| 替玉 ※1玉：150g | 価格：100円 |
| 自家製メンマ ※内容量：100g | 価格：500円 |
| 自家製チャーシュー ※内容量：500g | 価格：1,500円 |
| メニュー内容・価格 |
|---|
| 悶絶ペースト 価格：100円 |
| 替玉 ※1玉：150g 価格：100円 |
| 自家製お土産メンマ ※内容量：100g 価格：500円 |
| 自家製お土産チャーシュー ※内容量：500g 価格：1,500円 |
発送例Shipping example
テイクアウト・お取り寄せの場合、以下のようにパッケージしてお渡し、発送いたします。
辛いラーメン+悶絶ペースト（辛味噌）
- お取り寄せは「真空冷凍保存」での配送となります。
- 辛さを「1～14倍」の間で選んで、お申し付けください。
- テイクアウトの支払い方法は、受取り時現金払いでお願い致します。
- お取り寄せは「送料」が別途かかります。（クール便の送料）
- お取り寄せの支払い方法は、BASE対応のお支払い（詳細はこちら）でお願いします。
送料Postage
| エリア | 北海道 | 北東北 | 南東北 | 関東 | 信越 | 北陸 | 中部 | 関西 | 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北海道 | 青森県 秋田県 岩手県 | 宮城県 山形県 福島県 | 茨木県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 神奈川県 東京都 山梨県 | 新潟県 長野県 | 富山県 石川県 福井県 | 静岡県 愛知県 三重県 岐阜県 | 大阪府 京都府 滋賀県 奈良県 和歌山県 兵庫県 | 岡山県 広島県 山口県 鳥取県 島根県 | 香川県 徳島県 愛媛県 高知県 | 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 | 沖縄県 | |
| 送料 | 1,150円 | 1,370円 | 1,480円 | 1,590円 | 1,590円 | 1,700円 | 1,700円 | 1,920円 | 2,030円 | 2,030円 | 2,250円 | 2,250円 |
お取り寄せは、クール便での配送となります。
お召し上がり方How to eat
湯せん（又は自然解凍）し、鍋にスープを注ぎ、沸かして丼に注ぎます。
冷凍されている麺を沸騰したお湯に入れ、15秒ほど放置。その後、ゆっくり混ぜながら「約2分半～3分間」お好みの硬さに茹でてください。
スープに麺を入れ、メンマ・チャーシュー、その他お好みでトッピングを盛り付けてください。また、お好みで付属の辛味ペーストを入れると突き刺さるような激辛になります。
以上が、ご自宅で「辛いラーメン14」のラーメンを美味しく召し上がる方法になります。
消費期限は3週間以内です。なるべく早くお召し上がりください。
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